食品理化检验技术

借阅：1人

收藏：0人

食品理化检验技术
查看机读格式

/夏云生, 包德才编著

ISBN/ISSN：978-7-5114-2725-0

价格：CNY58.00

出版：北京 :中国石化出版社 ,2014

载体形态：333页 :图 ;26cm

简介：本书是本书系统地、全面对食品理化检验的相关要求、质量控制及相关实验技术进行了阐述。将理论知识和实践技术有机的结合起来, 紧密联系食品检验的实际, 介绍食品中主要营养成分、有毒有害成分、转基因成分、药物残留等方面的检验方法和技术。书中既有对理论性内容的阐述, 又有实践经验的总结, 特别是增加了近年来在食品检验上的一些新方法、新技术, 有些则是近几年国内外食品检验技术方面的科研成果。针对参加高等学校英语应用能力A级考试考生的单词辅导书, 每个单词都给出了音标和详细的注解, 并包括与考试相关的习惯用语和典型例句。考生在记忆单词的同时可以掌握习惯用语和常用例句, 举一反三, 触类旁通。

中图分类号：TS207.3

责任者：夏云生编著包德才编著许学勤译

评分：
加入暂存架

豆瓣内容简介：

豆瓣作者简介：

分馆名	馆藏部门	图书条码	索书号	登录号	架位导航	卷期	状态
A	昌平馆科技图书区（三层）	C986806	TS207.3/48	C986806	架位导航		在架可借
A	昌平馆科技图书区（三层）	C986808	TS207.3/48	C986808	架位导航		在架可借
A	东区馆中文图书阅览区（二层）	C986807	TS207.3/48	C986807	架位导航		在架可借

:: 装订刊信息 ::

序号	图书条码	索书号	登录号	藏书部门	流通状态	年卷期	装订册	装订方式	装订颜色

类型

说明

URL

评论

评分：

发表

扫描图片信息到手机上，便于查找书架！

课程代号*
课程名称*
教师姓名*
教师职称
授课单位
授课专业
学时
学分
备注

学工号：
读者姓名：
联系电话：
读者邮箱：

读者位置
用户号：
密码：

用户号：
密码：

食品理化检验技术

温馨提示

温馨提示