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生物化学
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/王淼主编
ISBN/ISSN：978-7-5184-1040-8
价格：CNY64.00
出版：北京 :中国轻工业出版社 ,2017.01
载体形态：11, 518页 :图 ;26cm
丛编：食品科学与工程专业主干课程
简介：本书共分四篇十八章内容, 第一篇导论 ; 第二篇生物分子的结构与功能 ; 第三篇生物大分子的代谢与调节 ; 第四篇基因信息的传递。
附注：普通高等教育“十一五”国家级规划教材 “十三五”江苏省高等学校重点教材 (编号: 2016-2-013)
并列题名：Biochemistry
中图分类号：Q5
责任者：王淼 主编 郑振铎 译 毕超 译 崔丽野 译 马睿 译
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