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/张德权, 艾启俊主编

ISBN/ISSN:7-5025-4154-3

价格:CNY36.00

出版:北京 :化学工业出版社 ,2003

载体形态:518页 :图 ;21cm

丛编:农产品现代加工技术丛书

中图分类号:TS255.36

科图分类号:83.48

责任者:张德权 主编 艾启俊 主编

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