• 多糖及其改性材料

  
• 查看机读格式

/张洪斌编著

ISBN/ISSN：978-7-122-19978-2 精装

价格：CNY98.00

出版：北京 :化学工业出版社 ,2014

载体形态：304页 :图 ;25cm

丛编：《天然高分子基新材料》丛书

附注：“十二五”国家重点图书

简介：本书全面系统地论述了几类典型的、不同来源的重要工业化多糖的结构、性能、改性和应用, 所涉及的多糖主要为透明质酸、结冷胶、可德胶 (可得然胶)、黄原胶、果胶、魔芋葡甘露聚糖、阿拉伯胶和海藻酸盐。本书还介绍了这些多糖及其改性材料, 特别是水凝胶的研究热点和最新进展, 以及它们在食品、医药、生物组织工程、材料、石油化工、化妆品等诸多工业领域的实际应用及应用前景。

中图分类号：Q539

责任者：张洪斌 编著

• 评分：
• 加入暂存架