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/孙宝国等编著
ISBN/ISSN:7-5025-7073-X 精装
价格:CNY86.00
出版:北京 :化学工业出版社 ,2005
载体形态:588页 ;26cm
丛编:精细化工配方工艺系列
简介:本书对2300多个香精配方进行了介绍,其中日用香精配方1600多个,食用香精配方600多个,涉及了几乎所有的香精类型,还对1630多个香料的香味特征和在香精中的应用建议进行了简要介绍。
中图分类号:TQ657-62 TQ32-62 TQ320.66-62
责任者:孙宝国 编著 黄锐 主编
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| A | 昌平馆密集书库4(地下二层) | C749281 | TQ657-62/1 | C749281 | 架位导航 | 在架库本 |
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