| 字段 | 字段内容 |
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| 001 | 003237390 |
| 005 | 20160106192302.0 |
| 010 | $a: 7-03-016725-2$d: CNY58.00 |
| 090 | $a: TS255$b: sjr |
| 096 | $a: TS255$b: sjr |
| 100 | $a: 20060104d2006 em y0chiy50 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: y z 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 果品生物加工技术与资源循环经济$9: guo pin sheng wu jia gong ji shu yu zi yuan xun huan jing ji$b: 专著$f: 宋纪蓉[等]著 |
| 210 | $a: 北京$c: 科学出版社$d: 2006 |
| 215 | $a: 297页$d: 24cm |
| 300 | $a: 西北大学学术著作出版基金资助出版 陕西省“三五人才工程”基金资助项目 |
| 304 | $a: 编著还有：黄洁、徐抗震、马海霞 |
| 330 | $a: 本书详细介绍了采用生物高新技术对各种果品进行综合深加工的基本原理、生产方法、工艺流程、技术参数以及产品的营养成分分析等，提出了果品资源综合深加工的可持续发展技术战略和绿色循环过程。 |
| 606 | $a: 生物工程$x: 应用$x: 水果加工 |
| 690 | $a: TS255.36$v: 4 |
| 701 | $a: 宋纪蓉$9: song ji rong$c: (女，$f: 1958.6~)$4: 著 |
| 856 | $u: http://book.sciencereading.cn/shop/book/Booksimple/show.do?id=B18F4275D0A904797803D94E843F29315000 |
| 999 | $a: B18F4275D0A904797803D94E843F29315000 |
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