| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 01h1324115 |
| 005 | 20230620170914.0 |
| 010 | $a: 978-7-5184-3986-7$d: CNY78.00 |
| 100 | $a: 20220708d2022 em y0chiy50 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: ak z 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 世界牛肉指南$A: shi jie niu rou zhi nan$f: 张洁主编 |
| 210 | $a: 北京$c: 中国轻工业出版社$d: 2022 |
| 215 | $a: 191页$c: 彩图$d: 26cm |
| 312 | $a: 封面题英文并列题名：World beef guide |
| 330 | $a: 本书是一本全面讲解全球牛肉文化历史、科普知识及美食料理的读物，书中介绍了全球常见的肉牛种类，主流肉牛产区、牧场、加工厂等，并分享了牛肉以及牛排的各个部位、味道与口感特性、挑选、购买、烹饪窍门等，给读者带来最新的、最专业的、最有意思的观点。 |
| 510 | $a: World beef guide$z: eng |
| 606 | $a: 牛肉$A: niu rou$x: 烹饪$j: 指南 |
| 690 | $a: TS972.1$v: 5 |
| 701 | $a: 张洁$A: zhang jie$4: 主编 |
| 801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20230620 |
| 905 | $d: TS972.1$r: CNY78.00$e: 114$a: BUCTLIB |
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