| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 01h1319840 |
| 005 | 20230403160917.0 |
| 010 | $a: 978-7-5201-9509-6$d: CNY88.00 |
| 100 | $a: 20220207d2021 em y0chiy50 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: a a 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 替代性食物体系$A: ti dai xing shi wu ti xi$e: 基于信任的“小而美”$d: = Alternative food networks$e: the "small and beautiful" based on trust$f: 杨波等著$z: eng |
| 210 | $a: 北京$c: 社会科学文献出版社$d: 2021.12 |
| 215 | $a: 231页$c: 图$d: 24cm |
| 300 | $a: 本书受国家社会科学基金重点项目“替代性食物体系中绿色产品的消费者信任机制研究”资助 |
| 314 | $a: 杨波, 郑州航空工业管理学院教授, 博士, 长期从事绿色产品市场研究。 |
| 320 | $a: 有书目 (第204-229页) |
| 330 | $a: 本书包括: 为什么要研究替代性食物体系 ; 主流食物体系的困境与替代性食物体系的兴起 ; 中国替代性食物体系的特征与运行 ; 替代性食物体系中消费者信任的现状与结构 ; 替代性食物调戏中消费者信任的形成和演化机制等内容。 |
| 510 | $a: Alternative food networks$e: the "small and beautiful" based on trust$z: eng |
| 517 | $a: 基于信任的“小而美”$A: ji yu xin ren de “ xiao er mei ” |
| 606 | $a: 食品工业$A: shi pin gong ye |
| 690 | $a: TS2$v: 5 |
| 701 | $a: 杨波$A: yang bo$4: 著 |
| 801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20230403 |
| 905 | $d: TS2$r: CNY88.00$e: 21$a: BUCTLIB |
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