| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 01h1230431 |
| 005 | 20211018095619.0 |
| 010 | $a: 978-7-5180-8218-6$d: CNY68.00 |
| 100 | $a: 20210201d2020 em y0chiy50 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: ak a 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 改性纤维可食复合膜性能和保鲜应用的研究$A: gai xing xian wei ke shi fu he mo xing neng he bao xian ying yong de yan jiu$f: 刘欢著 |
| 210 | $a: 北京$c: 中国纺织出版社有限公司$d: 2020 |
| 215 | $a: 170页$c: 图$d: 24cm |
| 320 | $a: 有书目 (第144-170页) |
| 330 | $a: 本书共分五章，主要介绍了果蔬加工废弃物综合开发、果蔬纤维提取、果蔬纤维改性、改性果蔬纤维可食复合膜制备及其在果蔬保鲜中的应用。本书内容对降低食品综合开发成本、丰富新型无污染包装原材料种类、提高食品和包装产品质量都具有较重要的理论价值。 |
| 606 | $a: 果蔬加工$A: guo shu jia gong$x: 果实纤维$x: 应用$x: 保鲜膜$x: 生产工艺 |
| 690 | $a: TS206.4$v: 5 |
| 701 | $a: 刘欢$A: liu huan$4: 著 |
| 801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20211018 |
| 905 | $d: TS255.3$r: CNY68.00$e: 3$a: BUCTLIB |
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