| 字段 | 字段内容 |
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| 001 | 01h1222291 |
| 005 | 20210419112849.0 |
| 010 | $a: 7-5025-9151-6$d: CNY32.00 |
| 100 | $a: 20061010d2006 em y0chiy0110 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: y z 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 提取技术与实例$A: ti qu ji shu yu shi li$f: 李明主编 |
| 210 | $a: 北京$c: 化学工业出版社$d: 2006 |
| 215 | $a: 472页$d: 21cm |
| 225 | $a: 果蔬花卉深加工技术丛书$A: guo shu hua hui shen jia gong ji shu cong shu |
| 330 | $a: 本书在阐述了果蔬花卉产品提取技术的基本原理与方法、提取技术的工艺流程、操作方法的基础上，详细介绍了果树、蔬菜和观赏植物产品中果胶、色素、多糖、油类物质、功能性物质的提取技术与实例，并对提取产物的理化性质与主要用途做了简单的叙述。 |
| 461 | $1: 2001 $a: 果蔬花卉深加工技术丛书 |
| 606 | $a: 花卉$A: hua hui$x: 食品加工$x: 提取 |
| 690 | $a: TS255.36$v: 4 |
| 701 | $a: 李明$A: li ming$4: 主编 |
| 801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20210419 |
| 905 | $a: BUCTLIB$d: TS255.36$r: CNY32.00$e: 2 |
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