| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 01h0158751 |
| 005 | 20190906100228.0 |
| 010 | $a: 978-7-5184-2184-8$d: CNY88.00 |
| 100 | $a: 20190311d2019 em y0chiy50 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: a a 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 香精制备技术$A: xiang jing zhi bei ji shu$f: 肖作兵, 牛云蔚主编$g: 朱建才 … [等]副主编 |
| 210 | $a: 北京$c: 中国轻工业出版社$d: 2019 |
| 215 | $a: 469页$c: 图$d: 26cm |
| 312 | $a: 英文并列题名取自封面 |
| 320 | $a: 有书目 |
| 330 | $a: 本书分为香料香精基础、香气产生机制及协同作用研究、天然与合成香原料、日用与食用香精制备技术、新技术在香精中的应用等五部分，共六章。 |
| 510 | $a: Flavor preparation technology$z: eng |
| 606 | $a: 香精$A: xiang jing$x: 制备 |
| 690 | $a: TQ657$v: 5 |
| 701 | $a: 牛云蔚$A: niu yun wei$4: 主编 |
| 702 | $a: 朱建才$A: zhu jian cai$4: 副主编 |
| 801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20190906 |
| 905 | $d: TQ657$r: CNY88.00$e: 9$a: BUCTLIB |
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