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010 $a: 978-7-5116-2904-3$d: CNY60.00
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106 $a: r
200 $a: 钙蛋白酶系统$A: gai dan bai mei xi tong$f: 常泓, 尹淑琴编著
210 $a: 北京$c: 中国农业科学技术出版社$d: 2016
215 $a: 172页$c: 图$d: 24cm
320 $a: 有书目 (第154-172页)
330 $a: 本书主要内容: 钙蛋白酶系统的研究史及分类; 钙蛋白酶系统具有显著特征的成员; 钙蛋白酶系统的其他成员; 钙蛋白酶系统的活性调节; 钙蛋白酶系统与相关疾病; 钙蛋白酶系统与肉的品质及肉的嫩化。
606 $a: 钙$A: gai$x: 蛋白酶$x: 研究
690 $a: Q556$v: 5
701 $a: 尹淑琴$A: yin shu qin$4: 编著
801 $a: CN$b: BUCTL$c: 20180410
905 $a: BUCTLIB$d: Q556$r: CNY60.00$e: 4

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