| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 01175495 |
| 005 | 20170328150956.1 |
| 010 | $a: 978-7-5665-1112-6$d: CNY55.00 |
| 092 | $a: CN$b: RTSD774-2252 |
| 100 | $a: 20170328d2016 em y0chiy50 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 150000 |
| 105 | $a: afk z 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 发酵生产原理及实训技术$f: 韩文清，程立坤，孙霞主编 |
| 210 | $a: 呼和浩特$c: 内蒙古大学出版社$d: 2016.12 |
| 215 | $a: 165页，4页图版$c: 图$d: 26cm |
| 330 | $a: 本书内容包括发酵系统的学习与认识、菌种的培养、发酵罐的启动与常见发酵产品发酵生产实训、发酵动态监测及监控、发酵终点的确定及发酵生产的终止、产品效价的测定，分成15个任务，19个项目来讲授。 |
| 333 | $a: 发酵生产原理及实训技术研究相关人员 |
| 606 | $a: 发酵工程$x: 高等学校$j: 教材 |
| 690 | $a: TQ92$v: 5 |
| 701 | $a: 孙霞$4: 主编 |
| 801 | $a: CN$b: 人天书店$c: 20170328 |
| 999 | $b: 2 |
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