| 字段 | 字段内容 |
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| 001 | 01h0095774 |
| 005 | 20170411095156.0 |
| 010 | $a: 978-7-04-045414-7$d: CNY42.00 |
| 100 | $a: 20160919d2016 em y0chiy0121 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: ak a 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 发酵工程原理与技术$A: fa jiao gong cheng yuan li yu ji shu$d: = Principles and technology of fermentation engineering$f: 主编余龙江$z: eng |
| 210 | $a: 北京$c: 高等教育出版社$d: 2016 |
| 215 | $a: x, 338页$c: 图$d: 28cm |
| 225 | $a: iCourse·教材$A: iCourse·jiao cai$i: 生物技术与生物工程系列 |
| 320 | $a: 有书目 |
| 330 | $a: 本书共20章, 分为两大部分: 第一部分介绍发酵工程原理与技术, 第二部分理论联系实际, 介绍发酵工程主要应用领域及典型案例, 涵盖了发酵工程学科的主要内容。 |
| 410 | $1: 2001 $a: iCourse·教材$i: 生物技术与生物工程系列 |
| 510 | $a: Principles and technology of fermentation engineering$z: eng |
| 606 | $a: 发酵工程$A: fa jiao gong cheng$x: 高等学校$j: 教材 |
| 690 | $a: TQ92$v: 5 |
| 701 | $a: 余龙江$A: yu long jiang$4: 主编 |
| 801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20170411 |
| 905 | $d: TQ92$r: CNY42.00$e: 57 |
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