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010 $a: 978-7-03-047906-8$d: CNY128.00
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200 $a: 食品安全与病原微生物防控研究$A: shi pin an quan yu bing yuan wei sheng wu fang kong yan jiu$f: 夏咸柱, 钱军, 刘文森主编
210 $a: 北京$c: 科学出版社$d: 2016
215 $a: 283页$c: 图$d: 26cm
300 $a: 中国工程院重点咨询项目
320 $a: 有书目
330 $a: 本书依据病原微生物性质,分食源性细菌、病毒、寄生虫,食源性生物毒素、兽药残留、进出境食源性病原微生物防控,以及综合防控战略7个专题组。
606 $a: 食品安全$A: shi pin an quan$x: 关系$x: 食品微生物$x: 病原微生物$x: 控制$x: 研究$y: 中国
690 $a: TS201.6$v: 5
701 $a: 刘文森$A: liu wen sen$4: 主编
801 $a: CN$b: BUCTL$c: 20170616
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