| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 01h0077085 |
| 005 | 20150629102153.0 |
| 010 | $a: 978-7-5096-2898-0$d: CNY48.00 |
| 100 | $a: 20150129d2015 em y0chiy50 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: y a 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 酒吧运营管理$A: jiu ba yun ying guan li$d: = Bar operation management$f: 鲍洪杰, 张平主编$z: eng |
| 210 | $a: 北京$c: 经济管理出版社$d: 2015 |
| 215 | $a: 255页$d: 24cm |
| 225 | $a: 高等院校“十二五”旅游管理类课程系列规划教材 $A: gao deng yuan xiao“shi er wu”lv you guan li lei ke cheng xi lie gui hua jiao cai |
| 300 | $a: 2012年度西北民族大学学科办资助 |
| 314 | $a: 张平 (1977-)，男，四川仪陇人。现为西北民族大学管理学院副教授，ERP实验室主任。 |
| 320 | $a: 有书目 (第255页) |
| 330 | $a: 本书分为八章：第一章为酒水基础知识；第二章为酒水品鉴与服务；第三章为酒吧筹建；第四章为酒水单设计与定价；第五章为酒吧营销管理；第六章为酒吧服务；第七章为酒吧财务管理；第八章为酒吧人力资源管理。 |
| 333 | $a: 本书既可以作为高校酒店管理专业教材，也可作为酒吧经营管理者的工具书使用。 |
| 410 | $1: 2001 $a: 高等院校“十二五”旅游管理类课程系列规划教材 |
| 510 | $a: Bar operation management$z: eng |
| 606 | $a: 酒吧$A: jiu ba$x: 商业管理$x: 高等学校$j: 教材 |
| 690 | $a: F719.3$v: 4 |
| 701 | $a: 张平,$A: zhang ping$f: 1977-$4: 主编 |
| 801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20150629 |
| 905 | $a: BUCTLIB$d: F719.3$r: CNY48.00$e: 16 |
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