| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 01h0060107 |
| 005 | 20140224141729.0 |
| 010 | $a: 978-7-5019-9432-8$d: CNY50.00 |
| 100 | $a: 20131026d2013 em y0chiy50 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: ak a 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 啤酒工艺学$A: pi jiu gong yi xue$f: 程康主编 |
| 210 | $a: 北京$c: 中国轻工业出版社$d: 2013.09 |
| 215 | $a: 479页$c: 图$d: 26cm |
| 312 | $a: 英文题名取自封面 |
| 320 | $a: 有书目 (第479页) |
| 330 | $a: 本书共分为8章, 主要包括概述、啤酒生产原料、制麦技术、麦汁生产技术、啤酒发酵技术、啤酒过滤及稳定化处理技术等。 |
| 333 | $a: 普通高等教育“十二五”规划教材 |
| 510 | $a: Beer technology$z: eng |
| 606 | $a: 啤酒$A: pi jiu$x: 生产工艺$x: 高等教育$j: 教材 |
| 690 | $a: TS262.5$v: 5 |
| 701 | $a: 程康$A: cheng kang$4: 主编 |
| 801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20140224 |
| 905 | $a: BUCTLIB$d: TS262.5$r: CNY50.00$e: 4 |
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