| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 01h0013475 |
| 005 | 20100611142902.0 |
| 010 | $a: 978-7-302-21666-7$d: CNY35.00 |
| 100 | $a: 20100509d2010 em y0chiy0121 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: ak a 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 酒店管理$A: jiu dian guan li$d: Hotel management$f: 郑向敏编著$z: eng |
| 205 | $a: 第2版 |
| 210 | $a: 北京$c: 清华大学出版社$d: 2010 |
| 215 | $a: 380页$c: 图$d: 23cm |
| 225 | $a: 普通高等学校酒店与餐饮管理教材$A: pu tong gao deng xue xiao jiu dian yu can yin guan li jiao cai |
| 320 | $a: 有书目(第377-380页) |
| 330 | $a: 本书对酒店管理概况、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的内容采用专章进行分析与论述，又把现代酒店管理中的组织管理、计划管理等内容按系统管理的方法进行分析、评价与控制。同时还增加了酒店资源管理、服务管理、安全管理和酒店投资筹划与筹备管理等内容。 |
| 410 | $1: 2001 $a: 普通高等学校酒店与餐饮管理教材 |
| 510 | $a: Hotel management$z: eng |
| 606 | $a: 饭店$A: fan dian$x: 商业管理$x: 高等学校$j: 教材 |
| 690 | $a: F719.2$v: 4 |
| 701 | $a: 郑向敏$A: zheng xiang min$4: 编著 |
| 801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20100611 |
| 905 | $a: BUCTL$d: F719.2$r: CNY35.00$e: 9:2 |
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