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010 $a: 978-7-122-01621-8$d: CNY38.00
100 $a: 20080912d2008 ekmy0chiy0121 ea
101 $a: chi
102 $a: CN$b: 110000
105 $a: ak a 000yy
106 $a: r
200 $a: 食品安全认证$A: shi pin an quan ren zheng$f: 张妍主编
210 $a: 北京$c: 化学工业出版社$d: 2008
215 $a: 378页$c: 图$d: 26cm
320 $a: 有书目
330 $a: 食品安全问题是一个全球性的问题, 本书紧紧围绕这一主题, 系统地介绍了国内外食品安全的发展趋势与要 求、食品生产企业安全管理体系 (HACCP体系) 的建立与实施以及相关的各类认证的内容与实施。本书共分七章, 包括: 食品安全管理体系认证、ISO9000质量管理标准体系与ISO14000环境管理体系、食品质量安全市场准入制度认证、无公害产品认证、绿色食品认证、有机食品认证、非转基因食品认证等。
333 $a: 本书可作为食品安全相关人员 (如食品检验检疫人员、食品认证审核人员) 和企业的培训教材, 也可作为食品质量与安全专业的教材
606 $a: 食品检验$A: shi pin jian yan$x: 质量管理体系$x: 基本知识
690 $a: TS207$v: 4
701 $a: 张妍$A: zhang yan$4: 主编
801 $a: CN$b: 三新书业$c: 20080407
905 $a: BUCTL$b: Z017458$r: CNY38.00$d: TS207$e: 10
999 $a: sl$b: 1$e: 200840

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