| 字段 | 字段内容 |
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| 005 | $2: 0060711145019.1 |
| 010 | $a: 7-5025-5637-0$d: CNY58.00 |
| 100 | $a: 20040429d2004 ekmy0chiy0121 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: ak a 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 真空冷却气调保鲜技术及其应用$A: zhen kong leng que qi tiao bao xian ji shu ji qi ying yong$f: 孙企达编著 |
| 210 | $a: 北京$c: 化学工业出版社工业装备与信息工程出版中心$d: 2004 |
| 215 | $a: 413页$c: 图$d: 24cm |
| 320 | $a: 有书目 (410-413页) |
| 330 | $a: 本书主要介绍当前国际上流行的真空冷却气调保鲜技术的基本原理、工艺技术、设备以及冷藏链，还介绍了果蔬、花卉的化学成分、营销管理等。 |
| 606 | $a: 真空冷却$A: zhen kong leng que |
| 690 | $a: TS205.9$v: 4 |
| 701 | $a: 孙企达$A: sun qi da$4: 编著 |
| 801 | $a: CN$b: CAU$c: 20040919 |
| 905 | $a: BUCTL$r: CNY58.00$d: TS205.9$e: 4 |
| 920 | $a: 211100$z: 1 |
| 998 | $a: CAU |
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