| 字段 | 字段内容 |
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| 010 | $a: 7-5019-5545-X$d: CNY40.00 |
| 100 | $a: 20061013e20062008em y0chiy0120 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: ak z 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 食品微生物学$A: shi pin wei sheng wu xue$f: 董明盛，贾英民主编 |
| 210 | $a: 北京$c: 中国轻工业出版社$d: 2006$h: 2008重印 |
| 215 | $a: 365页$c: 图表$d: 24cm |
| 300 | $a: 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 |
| 320 | $a: 本书第364-365页附有书目 |
| 330 | $a: 全书共3篇12章，内容包括：微生物与食品安全、微生物营养与代谢调控、微生物遗传与基因组、微生物生态学原理、细菌引起的食源性疾病等。 |
| 606 | $a: 微生物学 |
| 690 | $a: TS201.3$v: 4 |
| 701 | $a: 贾英民$A: jia ying min$4: 主编 |
| 801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20100915 |
| 905 | $a: BUCTL$b: C789352-6$r: CNY40.$d: TS201.3$e: 8$d: TS201.3$e: 8 |
| 999 | $a: sl$b: 5$e: 200710 |
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