字段 | 字段内容 |
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001 | 0100040243 |
005 | $2: 0060220091108.0 |
010 | $a: 7-5025-7828-5$d: CNY39.00 |
100 | $a: 20060210d2006 em y0chiy0110 ea |
101 | $a: chi |
102 | $a: CN$b: 110000 |
105 | $a: y z 000yy |
106 | $a: r |
200 | $a: 粮食制品安全生产与品质控制$A: liang shi zhi pin an quan sheng chan yu pin zhi kong zhi$f: 倪元颖主编 |
210 | $a: 北京$c: 化学工业出版社$d: 2006 |
215 | $a: 318页$d: 24cm |
225 | $a: 食品放心工程丛书 |
330 | $a: 本书分别介绍粮食及其制品中可能存在的食品安全问题;小麦面粉、方便面、饼干、面包、稻谷制米的安全生产与质量控制等。 |
410 | $1: 2001 $a: 食品放心工程丛书 |
461 | $1: 2001 $a: 食品放心工程丛书 |
606 | $a: 粮食$x: 食品加工$x: 质量控制 |
690 | $a: TS21$v: 4 |
701 | $a: 倪元颖$A: ni yuan ying$4: 主编 |
801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20100310 |
905 | $a: BUCTL$r: CNY39.00$d: TS21$e: 1 |
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