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现代酶化学
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/朱本伟, 宁利敏主编
ISBN/ISSN：978-7-122-44737-1
价格：CNY59.80
出版：北京 :化学工业出版社 ,2025
载体形态：322页, [6] 页图版 :图 (部分彩图) ;26cm
附注：“十三五”江苏省高等学校重点教材 (编号: 2020-2-301) 化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材
简介：本书分为15章, 即绪论、酶化学基础理论、酶促反应动力学、酶的合成与制备、酶的分离纯化、酶的固定化、酶的化学修饰、酶的定向进化、计算酶化学、人工酶、核酶、纳米酶、非水酶学、有机合成中的酶促反应及天然产物的酶法修饰等内容。
中图分类号：Q55
责任者：朱本伟 主编 宁利敏 主编 熊强 编写 姚忠 编写
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豆瓣内容简介：
随着化学与生命科学的交叉融合日益加深，酶作为生物催化剂在有机合成化学中的应用愈发广泛，酶化学这一高度交叉的学科正逐渐受到学术界和工业界的重视与密切关注。《现代酶化学》全书分为15章，即绪论、酶化学基础理论、酶促反应动力学、酶的合成与制备、酶的分离纯化、酶的固定化、酶的化学修饰、酶的定向进化、计算酶化学、人工酶、核酶、纳米酶、非水酶学、有机合成中的酶促反应及天然产物的酶法修饰等内容。本书写作上既注重酶化学基础理论知识的阐述，又注重引入酶化学研究领域的新进展，领域覆盖面广，框架脉络清晰。 《现代酶化学》适合作为化学、应用化学、生物工程、生物化工等专业本科生及研究生教学用书，亦可供酶化学相关领域研究人员参考使用。
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