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/赵胜娟著

ISBN/ISSN：978-7-122-43112-7

价格：CNY49.80

出版：北京 :化学工业出版社 ,2023

载体形态：162页 :图 ;21cm

简介：本书先概述了石榴多酚的组成、主要活性成分及其生物学活性，然后阐述了针对石榴活性成分展开的研究进展，包括石榴汁降血脂的研究，石榴多酚抑制泡沫细胞脂质积累的研究，石榴多酚促进泡沫细胞胆固醇流出的研究，安石榴苷、鞣花酸和没食子酸抑制泡沫细胞形成的研究，石榴鞣花酸抗肺癌的研究。

中图分类号：Q946

责任者：赵胜娟 著

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