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/蒋挺大编著

ISBN/ISSN：978-7-5025-9740-5

价格：CNY28.00

出版：北京 :化学工业出版社 ,2007

载体形态：353页 :图 ;21cm

丛编：资源化技术丛书

简介：本书详尽地总结了壳聚糖的研究成果和各种生产技术, 对新开发的壳聚糖的下游产品从性能特点到制备技术做了具体的介绍, 既有理论基础又有实践经验。

中图分类号：Q539

责任者：蒋挺大 编著

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