| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 01h0226635 |
| 005 | 20191113144229.0 |
| 010 | $a: 978-7-5184-2312-5$b: 精装$d: CNY168.00 |
| 100 | $a: 20190805d2019 em y0chiy50 ea |
| 101 | $a: chi$c: eng |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: a z 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 香草与香料$A: xiang cao yu xiang liao$f: (英) 吉尔·诺曼著$g: 桑建译$g: 摄影戴夫·金 |
| 210 | $a: 北京$c: 中国轻工业出版社$d: 2019 |
| 215 | $a: 328页$c: 彩图$d: 25cm |
| 312 | $a: 英文题名原文取自版权页 |
| 330 | $a: 本书介绍了200种以上的香草与辛香料, 并附上延伸的注释, 告诉读者如何购买、储存, 以及在烹调中如何使用这些香草与辛香料, 还介绍了经典的香草与辛香料混合配方、酱汁、调味佐料及卤汁, 专业的制备技巧。 |
| 500 | $1: 0$a: Herbs and spices : the cook's reference$m: Chinese |
| 606 | $a: 香料$A: xiang liao$x: 配制 |
| 690 | $a: TQ65$v: 5 |
| 701 | $a: 诺曼$A: nuo man$g: (Norman, Jill)$4: 著 |
| 702 | $a: 金$A: jin$g: (Kim, Dave)$4: 摄影 |
| 801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20191113 |
| 905 | $d: TQ65$r: CNY168.00$e: 69$a: BUCTLIB |
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