| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 01h0161654 |
| 005 | 20200914144941.0 |
| 010 | $a: 978-7-5598-1344-2$d: CNY52.00 |
| 100 | $a: 20190320d2019 em y0chiy50 ea |
| 101 | $a: chi$c: eng |
| 102 | $a: CN$b: 450000 |
| 105 | $a: y a 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 饮食的迷思$A: yin shi de mi si$e: 关于营养、健康和遗传的科学真相$f: (英) 蒂姆·斯佩克特著$d: = The diet myth$e: the real science behind what we eat$f: Tim Spector$g: 李超群译$z: eng |
| 210 | $a: 桂林$c: 广西师范大学出版社$d: 2019 |
| 215 | $a: 329页$d: 23cm |
| 314 | $a: 蒂姆·斯佩克特 (Tim Spector, 1958-), 伦敦国王学院遗传性流行病学教授, 世界最丰富的双胞胎信息库主管。李超群, 英国利兹大学应用翻译专业硕士, 华中科技大学同济医学院本科毕业, 曾任英语教师、杂志编辑, 现为自由译者。 |
| 320 | $a: 有书目 (第307-329页) |
| 330 | $a: 作为科学家, 作者用自己不可替代的研究资源--对11000对成人双胞胎持续20余年的追踪研究, 从他们的健康状况、生活方式和饮食习惯反应出的结果衡量基因对营养研究的影响。该书也对相关领域的研究做了全面而前沿的综述, 以此对多种流行的观念 (比如脂肪不好, 综合维生素片好等) 和饮食法 (比如不吃淀粉) 加以质疑, 探究饮食方式、各种常见食物、营养成分 (包括益生元)、食品添加剂、药物特别是肠道菌群 (包括益生菌) 等多方面因素与人的健康、体重的关系。力图提供关于饮食与健康的科学真相。本书反复强调要理解各种研究 (观察性研究、对照组实验、大规模长期跟踪等) 的不同可信度, 培养读者自己辨别科学主张的能力。科学、实用, 更授人以渔。 |
| 500 | $1: 0$a: Diet myth : the real science behind what we eat$m: Chinese |
| 517 | $a: 关于营养、健康和遗传的科学真相$A: guan yu ying yang 、jian kang he yi chuan de ke xue zhen xiang |
| 606 | $a: 营养卫生$A: ying yang wei sheng$x: 关系$x: 健康 |
| 690 | $a: R151.4$v: 5 |
| 701 | $a: 斯佩克特$A: si pei ke te$g: (Spector, Tim),$f: 1958-$4: 著 |
| 702 | $a: 李超群$A: li chao qun$4: 译 |
| 801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20200914 |
| 905 | $a: BUCTLIB$d: R151.4$r: CNY52.00$e: 17 |
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