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010 $a: 978-7-122-12478-4$d: CNY25.00
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200 $a: 食物的背后$A: shi wu de bei hou$e: 选购、鉴别、保存安心食物$f: 马丽艳编著
210 $a: 北京$c: 化学工业出版社$d: 2012
215 $a: 158页$c: 图$d: 21cm
312 $a: 英文题名取自封面
330 $a: 本书详细列举了近十年来发生的重大食品安全问题, 从重大食品安全问题中的主角、给孩子的饮食保驾护航、火眼金睛选购安心食物三个角度, 涵盖了日常生活中常见的9大类熟食, 125种食材的选购、储藏和鉴别技巧。
510 $a: Food behind$z: eng
517 $a: 选购、鉴别、保存安心食物$A: xuan gou、jian bie、bao cun an xin shi wu
606 $a: 食品安全$A: shi pin an quan$x: 基本知识
690 $a: TS201.6$v: 4
701 $a: 马丽艳$A: ma li yan$4: 编著
801 $a: CN$b: BUCTL$c: 20120222
905 $a: BUCTL$d: TS201.6$r: CNY25.00$e: 21

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