| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 01h0030713 |
| 005 | 20111226113227.0 |
| 010 | $a: 978-7-5019-8263-9$d: CNY36.00 |
| 100 | $a: 20110804d2011 em y0chiy50 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: ak a 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 淀粉与淀粉制品工艺学$A: dian fen yu dian fen zhi pin gong yi xue$f: 主编余平, 石彦忠 |
| 210 | $a: 北京$c: 中国轻工业出版社$d: 2011.07 |
| 215 | $a: 274页$c: 图$d: 26cm |
| 312 | $a: 英文题名取自封面 |
| 320 | $a: 有书目 (第273-274页) |
| 330 | $a: 本书主要内容包括: 淀粉结构与性质 ; 湿法玉米淀粉提取工艺 ; 玉米淀粉生产副产品的综合利用 ; 薯类淀粉提取工艺等。 |
| 333 | $a: 应用型本科院校特色教材 高等学校专业教材 高校教材 |
| 510 | $a: Technology of starch and derived products$z: eng |
| 606 | $a: 淀粉$A: dian fen$x: 生产工艺$x: 高等学校$j: 教材 |
| 690 | $a: TS234$v: 4 |
| 701 | $a: 石彦忠$A: shi yan zhong$4: 主编 |
| 801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20111226 |
| 905 | $d: TS234$r: CNY36.00$e: 6 |
| 998 | $a: bm009a-2011.08.02 14:52:27$b: bm004b-2011.08.04 10:43:06$c: bm001c-2011.08.04 13:48:10 |
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