| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 01h0025837 |
| 005 | 20110602124658.0 |
| 010 | $a: 978-7-5609-6898-8$d: CNY36.00 |
| 100 | $a: 20110316d2011 em y0chiy50 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 420000 |
| 105 | $a: ak a 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 食品分析与检验$A: shi pin fen xi yu jian yan$f: 主编刘绍 |
| 210 | $a: 武汉$c: 华中科技大学出版社$d: 2011 |
| 215 | $a: 315页$c: 图$d: 26cm |
| 225 | $a: 全国应用型本科院校化学课程统编教材$A: quan guo ying yong xing ben ke yuan xiao hua xue ke cheng tong bian jiao cai |
| 312 | $a: 英文题名取自封面 |
| 320 | $a: 有书目 (第314-315页) |
| 330 | $a: 本书分为14章，主要内容包括：食品分析与检验简介、食品分析与检验的基本知识、食品的感官检验法、食品的物理检验法、水分及相关指标的测定等。 |
| 410 | $1: 2001 $a: 全国应用型本科院校化学课程统编教材 |
| 510 | $a: Food analysis and determination$z: eng |
| 606 | $a: 食品检验$A: shi pin jian yan$x: 高等学校$j: 教材 |
| 690 | $a: TS207.3$v: 5 |
| 701 | $a: 刘绍$A: liu shao$4: 主编 |
| 801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20110602 |
| 905 | $d: TS207.3$r: CNY36.00$e: 27 |
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