| 字段 | 字段内容 |
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| 005 | $2: 0061103141318.0 |
| 010 | $a: 7-5025-8037-9$d: CNY29.80 |
| 035 | $a: 003234984 |
| 100 | $a: 20060104d2006 em y0chiy0110 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: y z 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 发酵工程原理与技术应用$9: fa jiao gong cheng yuan li yu ji shu ying yong$f: 余龙江主编 |
| 210 | $a: 北京$c: 化学工业出版社$d: 2006 |
| 215 | $a: 275页$d: 26cm |
| 300 | $a: 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 生物工程/生物技术系列 |
| 330 | $a: 本书包括工业微生物菌种选育、工业发酵培养基设计、发酵工业无菌技术、种子扩大培养、发酵动力学、氧的供需、发酵生理及其过程控制、发酵罐的放大与设计等方面。 |
| 606 | $a: 发酵工程 |
| 690 | $a: TQ92$v: 4 |
| 701 | $a: 余龙江$9: yu long jiang$f: (1966~)$4: 主编 |
| 801 | $a: CN$b: NLC$c: 20061106 |
| 905 | $a: BUCTL$b: C780667-70$r: CNY29.80$d: TQ92$e: 18 |
| 999 | $a: sl$b: 4$e: 200651 |
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