| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 0100031627 |
| 005 | 20120615154650.0 |
| 010 | $a: 7-5025-5392-4$d: CNY28.00 |
| 100 | $a: 20060616d2004 em y0chiy0120 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: y z 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 稻米深加工$A: dao mi shen jia gong $f: 姚惠源主编 |
| 210 | $a: 北京$c: 化学工业出版社$d: 2004 |
| 215 | $a: 352页$d: 20cm |
| 225 | $a: 农产品现代加工技术丛书$A: nong chan pin xian dai jia gong ji shu cong shu |
| 320 | $a: 本书第350-352页附有书目 |
| 330 | $a: 该书介绍了稻米深加工国内外发展现状与趋势、稻米的结构形态和理化性质、稻米的加工特性与深加工层次、米制食品加工技术等内容。 |
| 410 | $1: 2001 $a: 农产品现代加工技术丛书 |
| 606 | $a: 稻$A: dao $x: 粮食加工 |
| 690 | $a: TS212$v: 4 |
| 701 | $a: 姚惠源$A: yao hui yuan $4: 主编 |
| 801 | $a: CN$b: BUCTL$c: 20060616 |
| 905 | $a: BUCTL$b: C757443$r: CNY28.00$d: TS212$e: 1 |
| 999 | $a: ygz$b: 1$e: 200618 |
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