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200 $a: 粮食制品安全生产与品质控制$A: liang shi zhi pin an quan sheng chan yu pin zhi kong zhi$f: 倪元颖主编
210 $a: 北京$c: 化学工业出版社$d: 2006
215 $a: 318页$d: 24cm
225 $a: 食品放心工程丛书
330 $a: 本书分别介绍粮食及其制品中可能存在的食品安全问题;小麦面粉、方便面、饼干、面包、稻谷制米的安全生产与质量控制等。
410 $1: 2001 $a: 食品放心工程丛书
461 $1: 2001 $a: 食品放心工程丛书
606 $a: 粮食$x: 食品加工$x: 质量控制
690 $a: TS21$v: 4
701 $a: 倪元颖$A: ni yuan ying$4: 主编
801 $a: CN$b: SG02$c: 20060220
905 $a: BUCTL$b: C754101-3$r: CNY39.00$d: TS21$e: 1
999 $a: gy$b: 3$e: 200613

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