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中药多糖提取技术及应用
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= Preparation and application of polysaccharide from traditional Chinese medicine /许春平... [等] 著
ISBN/ISSN：978-7-5184-3462-6
价格：CNY88.00
出版：北京 :中国轻工业出版社 ,2021
载体形态：259页 :图 ;24cm
简介：本书以中药多糖为研究对象，介绍了杨树桑黄多糖、山药多糖、黄芪多糖、灵芝多糖、短柄五加多糖、罗汉果多糖、枸杞多糖、无花果多糖等传统中药多糖的提取、衍生化研究及其应用技术。对多种中药的胞外多糖和胞内多糖进行了提取纯化，并对其进行化学结构和生物活性的分析，进而研究了中药多糖的衍生化对其分子结构和生物活性的影响。
并列题名：Preparation and application of polysaccharide from traditional Chinese medicine
中图分类号：R284.2
责任者：许春平 著 陈芝飞 著 席高磊 著
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豆瓣内容简介：
《中药多糖提取技术及应用》以中药多糖为研究对象，对多种中药的胞外多糖和胞内多糖进行了提取纯化，并对其进行化学结构和生物活性的分析，进而研究了中药多糖的衍生化对其分子结构和生物活性的影响。为了扩大中药多糖的应用范围，制备了中药多糖基纳米材料并研究了其生物活性，为中药多糖在食品、化妆品等行业的应用奠定了理论依据，也为相关的新工艺、新产品的开发提供了技术支撑。《中药多糖提取技术及应用》可供医药、生物、食品及天然产物领域的科研人员及相关专业院校师生参考。
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