• 天然产物提取工艺学

  
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/徐怀德, 罗安伟主编

ISBN/ISSN：978-7-5184-2963-9

价格：CNY58.00

出版：北京 :中国轻工业出版社 ,2020

载体形态：435页 :图 ;26cm

丛编：教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材

附注：中国轻工业“十三五”规划教材 高校教材

简介：本书阐述了提取、吸附分离、膜分离、分子蒸馏、超临界流体萃取、色谱分离等天然产物提取分离的技术原理、特点及应用，以及糖类、蛋白质、精油、生物碱、黄酮类、皂苷、萜类、脂类等生物活性天然产物的结构、分类、理化性质、提取分离工艺特性及提取实例。

并列题名：Technology of natural products extraction

中图分类号：TQ28

责任者：徐怀德 主编 罗安伟 主编 刘红 译

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