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汉麻籽综合利用加工技术
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= Hemp seeds comprehensive utilization & processing technology /张建春, 何锦风等编著
ISBN/ISSN：978-7-5019-8011-6
价格：CNY78.00
出版：北京 :中国轻工业出版社 ,2010
载体形态：386页, 12页图版 :图 (部分彩图) ;24cm
简介：本书是一部全面介绍汉麻籽加工和综合利用的著作，内容设计国内外汉麻籽综合利用现状，我国的汉麻籽资源品种及分布，汉麻籽油、汉麻蛋白及抗氧化肽的性质及制备，汉麻籽综合利用生产示范线，汉麻籽成分在食品、化妆品和代用能源上的应用，汉麻籽壳的综合利用等。
并列题名：Hemp seeds comprehensive utilization & processing technology
中图分类号：S563
责任者：张建春, (1958- ) 编著 何锦风, (1957- ) 编著
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豆瓣内容简介：
张建春、何锦风等编著的《汉麻籽综合利用加工技术》是一部全面介
绍汉麻籽加工和综合利用的著作，内容涉及国内外汉麻籽综合利用现状，
我国的汉麻籽资源品种及分布，汉麻籽油、汉麻蛋白及抗氧化肽的性质及
制备，汉麻籽综合利用生产示范线，汉麻籽成分在食品、化妆品和代用能
源上的应用，汉麻籽壳的综合利用等，共九章。《汉麻籽综合利用加工技
术》理论联系实际，内容丰富，专业性强，涵盖了汉麻籽加工和综合利用
的各个方面，反映了总后勤部军需装备研究所军用汉麻材料研究中心对汉
麻籽加工和综合利用专题研究的创新成果，适合食品、轻工、化工、农业
等行业的工程技术人员和相关大专院校师生使用。
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