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三萜化学
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/庾石山主编
ISBN/ISSN：978-7-122-03331-4
价格：CNY48.00
出版：北京 :化学工业出版社 ,2008.10
载体形态：241页 :图 ;26cm
丛编：天然产物化学丛书
简介：本书系统阐述了三萜化合物的基础与主要研究内容及发展动态，充分展示了该类化合物结构和活性的多样性与特征性。内容包括三萜化合物的生物合成途径、结构类型、理化性质、提取分离、结构表征、生物活性以及全合成。详细阐述了重要三萜结构类型的生物合成途径；并根据生物合成途径，对三萜类化合物进行了结构分类，每种结构类型都列有近年文献报道的典型的新颖复杂的化合物实例；列举了大量的实例介绍三萜及三萜苷类化合物的合成与结构改造等。
附注：本书作为《天然产物化学丛书》分册之一，可用作天然产物化学、天然药物化学、有机合成化学等专业的教学参考书，同时又适合化学、医药学、生物学、植物学、食品科学等专业技术人员参考。
中图分类号：O629.6
责任者：庾石山 主编 曾筱清 撰稿人 胡晓珂 撰稿人 耿利航 撰稿人 邱永红 撰稿人
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豆瓣内容简介：
《三萜化学》系统阐述了三萜化合物的基础与主要研究内容及发展动态，充分展示了该类化合物结构和活性的多样性与特征性。内容包括三萜化合物的生物合成途径、结构类型、理化性质、提取分离、结构表征、生物活性以及全合成。详细阐述了重要三萜结构类型的生物合成途径；并根据生物合成途径，对三萜类化合物进行了结构分类，每种结构类型都列有近年文献报道的典型的新颖复杂的化合物实例；介绍了三萜及其苷常用的基本性质、化学反应与提取分离方法，包括经典方法和最新的分离技术；在结构解析方面，重点介绍了各种三萜骨架以及复杂三萜苷的结构测定方法，着重体现新技术、新方法在结构解析中的应用；列举了大量的实例介绍三萜及三萜苷类化合物的合成与结构改造。
豆瓣作者简介：
目录：
第1章绪论1
参考文献3
第2章三萜类化合物的生物合成4
21概述4
22单环三萜的生物合成5
23双环三萜的生物合成5
24三环三萜的生物合成5
25四环三萜类化合物的生物合成9
251羊毛脂烷型和环阿屯烷型三萜的生物合成9
252葫芦烷型三萜的生物合成11
253达玛烷型和甘遂烷型三萜的生物合成12
254四环三萜类化合物的生物合成实例12
26五环三萜类化合物的生物合成17
261齐墩果烷型、乌苏烷型和羽扇豆烷型五环三萜的生物合成17
262何帕烷型五环三萜的生物合成18
263多羟基五环三萜的生物合成19
264五环三萜类化合物的生物合成实例19
27降三萜类化合物的生物合成23
271楝烷型降三萜类化合物的生物合成23
272苦木素型降三萜类化合物的生物合成23
273环阿屯烷型降三萜类化合物的生物合成24
参考文献25
第3章三萜类化合物的结构与分类27
31概述27
32鲨烯27
321直链鲨烯27
322简单环系三萜（单环、双环、三环三萜）29
33四环三萜类化合物29
331达玛烷型29
332羊毛脂烷型31
333甘遂烷型33
334环阿屯烷型34
335葫芦烷型36
34降四环三萜类化合物37
341环阿屯烷型降三萜37
342苦木素型降三萜38
343楝烷型降三萜40
35五环三萜类化合物45
351齐墩果烷型45
352乌苏烷型50
353羽扇豆烷型53
354何帕烷型55
355木栓烷型57
36三萜苷类化合物58
37含三萜苷的中药实例60
371人参60
372柴胡61
373五味子63
参考文献67
第4章三萜类化合物的理化性质和常见反应74
41概述74
42常见理化性质74
421基本性质74
422颜色反应75
43三萜苷的苷键裂解反应75
431酸水解法76
432两相酸水解法77
433Smith降解法77
434酶解法79
435碱水解法80
44三萜类化合物常见的化学反应81
441达玛烷型81
442甘遂烷型82
443环阿屯烷型83
444葫芦烷型83
445楝烷型84
446齐墩果烷型85
447乌苏烷型86
448羽扇豆烷型86
449木栓烷型87
参考文献87
第5章三萜类化合物的提取分离89
51概述89
52三萜及其苷类化合物的提取分离新技术90
521三萜类化合物的新提取技术90
522三萜类化合物的分离方法92
53联用技术在三萜及其苷类化合物研究中的应用100
参考文献103
第6章三萜类化合物的结构解析104
61概述104
62四环三萜的波谱特征104
621达玛烷型三萜104
622羊毛甾烷型三萜106
623甘遂烷型三萜109
624环阿屯型三萜110
625葫芦烷型三萜113
63降四环三萜的波谱特征114
631环阿屯烷型降三萜114
632苦木素型降三萜117
633楝烷型降三萜118
64五环三萜波谱特征119
641齐墩果烷型三萜120
642乌苏烷型三萜123
643羽扇豆烷型三萜126
644木栓烷型三萜127
65三萜苷的结构解析128
651结构解析方法128
652电喷雾（ESI）、快原子轰击(FAB)和串联质谱在三萜苷结构解析中的
应用131
653核磁共振（NMR）新技术在三萜苷结构解析中的应用133
654结构研究实例135
参考文献147
第7章三萜类化合物的生物活性150
71概述150
72三萜及其苷类化合物的生物活性151
721抗肿瘤活性151
722抗炎活性162
723抗病毒活性164
724护肝效应174
725抗菌作用175
726抗氧化作用175
727对免疫系统的作用176
728抗糖尿病作用176
729其他生物活性177
73特殊三萜及其苷类化合物的生物活性178
731降三萜及其苷的生物活性178
732裂环三萜及其苷的生物活性182
参考文献183
第8章三萜类化合物的合成及结构改造186
81概述186
82三萜全合成187
821链状三萜——鲨烯187
822三环三萜——马拉巴醇188
823四环三萜——α芒柄花萜醇189
824五环三萜——齐墩果烷189
825其他三萜192
83三萜苷的合成196
84三萜化合物的结构修饰与改造199
841固相合成与组合化学199
842液相合成201
843同位素标记三萜化合物的合成210
85降三萜和裂环三萜的合成210
86酶催化合成、基因工程与仿生合成213
861基于鲨烯环合酶的合成及仿生合成214
862基于环氧鲨烯环合酶的合成215
863基于环氧鲨烯环合酶的仿生合成217
864抗体催化的碳正离子关环220
865基因工程催化合成222
参考文献225
化合物名称中英文对照表229
生物体名称中文拉丁文对照表231
索引235
